O “Livro de Cozinha” da infanta D. Maria de Portugal

Name: O "Livro de Cozinha" da infanta D. Maria de Portugal
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REF: 7dcd4e051573 Categorias: Culinária, Gastronomia - Livros

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O “Livro de Cozinha” da infanta D. Maria de Portugal

Por Ordem da Universidade

Acta Universitais Conimbrigensis

Primeira edição integral do códice português I. E. 33. da Biblioteca Nacional de Nápolis. Leitura de Giacinto Manuppella e Salvador Dias Arnaut. Prólogo, notas aos textos, glossário e índices de Giancinto Manuppella. Introdução histórica de Salvador Dias Arnaut. Coimbra, 1967.

CB21

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