Bases da alimentação racional – Ferreira de Mira
Edições Cosmos
Biblioteca Cosmos
1.ª secção – Ciências e técnicas – N.º 3 – Ciências biológicas. Sumário: Valor energético dos alimentos – Bebidas e seu valor nutritivo – As vitaminas – Regimes alimentares e cuidados da cozinha – A digestão – Absorpção e utilização dos alimentos.
Livro com assinatura de posse.
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